導熱油煎餅機如何選配加熱器?主要從安全、節(jié)能、環(huán)保等方面去考慮。導熱油煎餅機最常使用加熱器的是電加熱導熱油爐,操作簡單,而且符合環(huán)保要求。
導熱油煎餅機有滾筒式導熱油煎餅機和多個鏊子導熱油煎餅機兩種。具體根據(jù)煎餅機的大小來選擇電加熱導熱油爐的功率。
以鏊子導熱油煎餅機為例,需要選擇多大的導熱油電加熱器?因為加熱物體是鏊子本身,首先要知道煎餅機每個鏊子的尺寸和厚度,以及所需要達到的溫度,從這幾點來確定電加熱導熱油爐的加熱功率。滾筒導熱油煎餅機基本類似,首先要知道滾筒的尺寸和使用溫度,然后才能通過計算選擇合適的加熱功率。
歐能機械做過一個案例:客戶導熱油煎餅機鏊子的直徑為550mm,厚度70mm,煎餅機工作溫度210-230℃,主管路進出口的口徑為DN40。通過計算之后選配EUOT-50-75,即加熱功率為75KW的電加熱導熱油爐。
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